C’est une technique qui consiste à recouvrir le sol de matériaux organiques, minéraux ou plastiques pour le nourrir et/ou le protéger. Ces matériaux sont déposés au pied des plantes dans les massifs ou au potager… Les avantages du paillage sont nombreux : Il limite les variations de températures , limite l’arrosage, limite le tassement du sol, fournit un refuge et réserve de nourriture à la microfaune, améliore la structure du sol et sa fertilité, diminue le désherbage…
Le paillage